Controlli e certificazioni
Il latte lavorato nella nostra azienda deriva esclusivamente da allevamenti italiani controllati e certificati dalle ASL competenti ed è sottoposto ad un severo autocontrollo interno (HACCP), che ci permette di analizzare, stimare ed evitare potenziali rischi o pericoli.
Nobilitare il latte è il nostro obbiettivo. I processi tipicamente artigianali e la competenza tecnica tramandata da generazioni fanno sì che i nostri prodotti conservino una propria identità, che permette loro di distinguersi per gusto e bontà.
